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农业农村部将调查大包奶粉收储制度,防止奶价暴涨暴跌

发布时间:2019-11-08 20:55:00 人气:3281

新京报(记者郭铁)10月10日,农业和农村事务部就“关于促进整个乳品产业链均衡发展、进一步推动乳业振兴的建议”回复了全国人大代表、君乐宝乳业集团董事长魏丽华。农业和农村事务部表示,下一步将对购买和储存大袋奶粉的国家制度进行深入调查,并鼓励主要生产商建立鲜奶价格谈判机制。

研究表明,奶牛养殖和乳制品消费存在季节性供需不平衡。与主要加工干乳制品的外国不同,中国的乳制品主要用液态奶加工。鲜奶的生产需要与乳制品的加工和销售密切相关。根据调查,淡季和旺季奶牛的产奶量相差约10%。由于淡季和旺季生产端和消费端的供需失衡,春节后的产奶季节很容易发现“卖奶难”,夏季淡季也很容易找到紧俏的奶源,导致市场大幅波动,对产业稳定产生不利影响。

针对魏丽华提出的“实施有效的价格稳定机制,防止牛奶价格暴涨暴跌”和“创造更好、更有序的市场环境,促进奶业稳定发展”的建议,农业和农村事务部重点做好以下工作:引导奶农科学选种配种,合理调整奶牛产奶高峰和低谷,减轻季节差异对奶源供应的影响;紧密结合养殖和加工利益,推动乳品企业和奶农签订并实施标准化、稳定的生鲜乳购销协议,努力实现奶牛在旺季不会拒绝接受限量收获,淡季不会争夺乳源。促进奶酪和其他干乳制品的发展在调节鲜奶生产、乳制品加工和市场消费方面起着“蓄水池”的作用。

通过上述措施,促进奶牛养殖和乳品加工的均衡发展,稳定鲜奶价格波动,防止鲜奶价格暴涨暴跌,保护奶农生产积极性。

下一步,农业和农村事务部将进一步加强鲜奶产销衔接,鼓励乳品企业通过自建、收购、参股、托管等方式加强奶源基地建设,提高自有奶源比例;推动主要产奶省份建立生鲜牛奶价格谈判机制,督促买卖双方严格执行生鲜牛奶参考价格,确保养殖加工环节合理回报。同时,会同财政部等部门,深入调查研究全国大袋装奶粉采购和储存制度,提出切实可行的实施措施,稳定鲜奶价格和供应,促进奶业持续健康发展。

新京报记者郭铁主编李燕

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